На Урале микрозелень обогатили минеральными веществами с помощью бактерий
Образцы микрозелени. Автор фото: Мария Малева, УрФУ
Ученые Уральского федерального университета с индийскими коллегами обогатили микрозелень (горох, маш, салатную горчицу, пшеницу) минеральными веществами. Им удалось повысить содержание макро- и микроэлементов в растениях, заразив их специальными ризосферными бактериями (PGPR, от англ.… Подробнее